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石灰粉能消毒吗?

发布:多吉利        来源:www.duojili.cn  

石灰粉能消毒吗?

石灰的灭菌(消毒)作用如何?必须从理论上弄通,正确使用,才能达到杀菌的目的。

干石灰粉是石灰石经高温灼烧失去二氧化碳后生成的氧化钙,再经粉碎后便是商品石灰粉,它在干燥状态下无法发挥作用,故一般说它无消毒作用。石灰粉加水虽然生成氢氧化钙(熟石灰), 但在干燥情况下仍不能表现出硷性,无杀菌作用。只有在接触到很湿的物体如霉菌或水溶液,才能显示硷性,具杀菌作用。因为任何微生物生长都有其合适的PH值,PH12以上都无法生长而死亡。这就是石灰能抑制杂菌生长的道理。但是氢氧化钙很容易吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钙而失去硷性作用,这也是用石灰消毒后都能正常出菇的原因。

石灰在水中的溶解度很低,只要有1%就可达到超饱和,一般用3%的石灰水就有中和酸笥的作用,用10%就有很好的杀菌作用。含量过高,几天之内不能为二氧化碳所中和,则会妨百菌丝的生长。至于采用干粉还乳浊液,就要视实际情况。如果菇床较潮湿,杂菌是由表面向下生长,撒一层石灰干粉可杀菌青霉、白霉之类;相反则需乳浊液,如对胡桃肉状菌、棉絮状菌则需用乳浊液,甚至在表面再撒1厘米厚的石灰粉,才能达到掏的目的。

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